Tämän minttusuklaakakun vien illalla mukanani Aloevera-kutsuille. Kokkeilin ensimmäistä kertaa Dr Oetkerin piparminttuaromia ja taisin turauttaa sitä hieman liikaa. Tekovaiheessa minttu ei maistunut juurikaan, mutta yön yli jääkaapissa muhittuaan maku oli voimistunut ja pari tippaa olis kyllä saanu jättää laittamatta. No, pääsen onneksi kakkua maistamaan ja saas nähhä onko se kuorrutteen kans kuitenki hyvä. Pittäähän siinä toisaalta minttu maistuakki, jos se minttusuklaakakku on!

 

Pohja:

 

180g digestivekeksiä muruina

40g voita

40g maitosuklaata

 

Täyte:

 

1pkt tuorejuustoa

150g maitosuklaata

2rkl maitoa

4 liivatetta

5dl Flora vispiä

piparminttuaromia

 

Kuorrutus:

 

100g maitosuklaata

1dl kermaa

 

Mariannekarkkirouhetta ja kermavaahtoa