Tässä on Katariinan (pikkusisko, jolle mie olen tuon kauniin nimen silloin sata vuotta sitten välttämättä halunnu) nimipäiväkakku.

Mie jo kerran pyyhin nuo valumat, mutten sitten näköjään huomannu, että siihen valui heti uuet norot...

Pohja:

80g voita

200g digestivekeksejä

 

Täyte:

200g maustamatonta tuorejuustoa

1prk ransakankermaa

200g maitosuklaata

tomusokeria (maistelin, koska oli tarpeeksi)

1 1/2rkl vettä

3 liivatelehteä

3dl kermaa vaahotettuna

 

Päällä hedelmiä ja marjoja ja sokerihyytelö.