Tänä päivänä on luvassa puolukkaretki, kunhan tuo päivä tuosta vähän selkenee. Mukkaan on lähössä kolme pientä marjastajaa, niin evväittenki pittää olla sen mukaiset. Vaikka kyllä ne varmasti meille isommillekki maistuu... Mettässä ruoka, oli se sitte mitä hyvänsä, maistuu aina monin verroin paremmalta! Muistan yhen marjareissun, jolla isä keitti potut mehukattimehussa, kun ei ollut vettä lähistöllä. Ja hyviä olivat!

Ohjeen nappasin jostakin ruokaohjehausta ja tässä siittä oma versioni:

2 munaa

1 1/2dl sokeria

2 1/4dl vehnäjauhoja

1/4dl kaakaojauhetta

1tl vaniljasokeria

1 1/2tl leivinjauhetta

1 1/2dl löysää vaniljakastiketta jauheesta

100g voita

100g Pirkan minttusuklaapalloja rouhittuna

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja suklaarouhe. Lisää vaniljakastike ja suletettu voi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. 

Kuorrutin muffinssit valkosuklaalla ja koristelin reilusti suklaarouheella ja "timanteilla". lapset tykkää!!