Meän tuttavapariskunta saa tännään toisensa 20 vuojen "seurustelun" jälkeen. Tämä kakku, joka on ensimmäinen hääkakkuni (viime vuonna töissä tekemääni hillakakkua en laske, kun sehän on vain tavallisia kermakakkuja telineessä, tosin ihan näyttävä sinälläänkin), lähtee mansikkakakun ja Baileys-kakun seurana koristammaan juhlapöytää.

Viininpunaista värimaailmaa toivottiin ja kimallusta, muuten sain vappaat käet. Mulla oli täysin erilainen mielikuva kakusta vielä eilen illalla, kun koristeetki oli jo valmiina. Mutta tämmönen kaakku siittä sitten synty. Ihan hiki tuli nuita palleroita liimatessa, tais tulla enemmän ku muutama, joka oli tarkotuksena..

Koristeet marsipaania, pursotukset voikreemiä.

Täyte:

n. 6dl kermaa

1prk rahkaa

n.500g mansikoita paloteltuina

3 liivatetta

2rkl vettä

sokeria

Kostutus omenamehulla ja välissä ohut kerros omenahilloa.