Näissä muffinsseissa on vähän sitä sun tätä, mutta yksi yhteinen tekijä on rasva. Siittä nimi. Meillä kävi vieraita ja ajattelin kahvitkin turauttaa, mutta enhän mie kerenny ees uunniin niitä saaha ennenku vierailu oli ohi. Tosi pikanen visiitti. No, onneksi mulla on uskolliset maistelijat naapurina. Lupasivat töistä tullessaan hakea ja pelastaa minut ylensyönniltä! 

9 isoa muffinssia:

100g voita

3/4dl muscovadosokeria

2 munaa

100g nugaata

2 1/2dl vehnäjauhoja

1 1/2tl leivinjauhetta

1/2dl maitoa ( vois käyttää kermaaki... )

Vaahota voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan vaahtoon. Sekoita joukkoon pehmeä nugaa ja seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe. Viimeisenä lisää huoneenlämpöinen maito. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 175-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

Kuorrutus noin 2dl kermaa ja muistaakseni 4 riviä Fazerin sinistä sulatettuna.

Kostutin muffinssit Baileysillä.